事实上,食品企业,ISO9001和ISO22000(也就是以前HACCP),绝大多数地方都是一样的,一般认证,z好两个都做;ISO22000不是涵盖了ISO9001,这是两个不同的体系,一个是质量管理体系,另一个是食品安全体系。诚然,有很多不同的,但也有不同的。
四.ISO22000系统认证准备的资料
1.食品安全管理体系认证申请;
2.有法律法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证);
3.组织机构代码证复印件;
4.食品安全管理文件;
5.加工生产线.HACCP认证和班次的详细信息;
6.申请生产认证产品.加工或服务流程图.操作前提方案和HACCP计划;
7.生产.相关法律在加工或服务过程中遵守.法规.标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地**标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件;
8.承诺遵守法律法规.认证机构的要求.提供材料真实性的自我声明;
9.符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;
10.生产.加工设备清单和检验设备清单;
11.厂区平面图;
五.ISO22000认证对食品安全有多重要?
ISO22000标准的主要优势是使全球组织协调食品卫生CodexHACCP(危险分析和关键控制点)系统更容易,不会随着国家或相关食品的生产而改变。
食品通过供应链交付给消费者,可以连接许多不同类型的组织,并延伸到许多国家。食品安全供应链中地区的薄弱环节可能导致有害健康的不安全食品。这种情况可能对消费者造成严重伤害,食品链供应商的土地成本也相当大。由于食品安全风险可能进入食品链的任何阶段,整个过程需要适当控制。
ISO22000认证对企业有多重要